Dondurulmuş ve Taze Fesleğen Püresi

Fesleğen tadı rezene gibi, bütün bitki küçük, yeşil yapraklı, parlak renkli, kokulu.Tropikal Asya'ya özgüdür, soğuğa karşı çok hassastır ve en iyi sıcak ve kuru koşullarda yetişir.Güçlü, keskin, hoş kokulu bir kokuya sahiptir. Fesleğen, Afrika, Amerika ve tropikal Asya'ya özgüdür.Çin ağırlıklı olarak Xinjiang, Jilin, Hebei, Henan, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Fujian, Tayvan, Guizhou, Yunnan ve Sichuan'da dağıtıldı, çoğunlukla ekili, güney illeri ve bölgeleri vahşi için kaçtı .Afrika'dan Asya'ya kadar sıcak bölgelerde de bulunabilir.

Fesleğen yaprağı yenebilir, çayı da yapılabilir, rüzgarı, kokuyu, mideyi ve terlemeyi uzaklaştırıcı etkisi vardır.Pizzalarda, makarna soslarında, sosislerde, çorbalarda, domates soslarında, soslarda ve salatalarda kullanılabilir.Birçok İtalyan şef, fesleğeni pizza otu yerine kullanır.Tay yemeklerinde de kullanılır.Kuru fesleğen 3 yemek kaşığı lavanta, nane, mercanköşk ve limon mineçiçeği ile karıştırılarak stresi azaltan bir bitki çayı yapılabilir.